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开渔后的首个销售日:海鲜种类增加 价格降了

活蹦乱跳的海虾、生猛的濑尿虾、肉厚膏多的青蟹……8月17日是开渔后的首个销售日,记者走访广州市南沙区十四涌水产中心看到,这里比往日更热闹,各式各样的渔获重返市场,“奔赴”餐桌。据了解,开渔后,市场的海鲜种类预计将有所增加,价格也会相应下降。

17日下午1时许,记者走访南沙区十四涌水产中心。水产中心外围有不少销售海鲜干货的店面,中心区域为海鲜档口、水产批发点和主营海鲜加工的餐厅。虽然过了饭点,但仍有街坊陆续前往购买海鲜。水产中心内部的电子显示屏上,列出当天在售的30种海鲜种类及指导价格。部分餐厅老板告诉记者,不少游客在水产中心买完海鲜后,会直接选择一家餐厅进行“加工”品尝。“平日店里一般只有四五桌客人,开渔后,一到饭点店内基本坐满了人。”一餐厅老板告诉记者。

海鲜档主阿妹告诉记者,她的档口出售“海鲜套餐”。开渔前套餐里包含四五种海产品,售价在150元左右。开渔后,套餐海产品增加到7种,除鱼虾外,还有生蚝等几种贝类,售价为100元。仅昨天早上,她已经卖出30多份。阿妹表示,由于刚开渔,这两天的海鲜种类不会太多,待渔船捕捞情况稳定后,海鲜种类会增加,价格波动也会随之平缓。“到时会考虑在套餐里增加海蟹、濑尿虾等。”她说。

记者走访发现,前来水产中心购买海鲜的街坊多数会选购皮皮虾。海鲜档主翁先生告诉记者,当天他的档口进了300斤左右的海鲜,包括鱼虾蟹以及贝类等,其中濑尿虾销量最为火爆。仅一个早上,就卖掉了当天濑尿虾总进货量的三分之一。“开渔前一日,濑尿虾每市斤售价为85元左右,开渔首日每市斤售价就降到45元左右。估计还会再降。”翁先生说,按照往年开渔后海鲜价格浮动的情况来看,预计接下来的半个月,海鲜价格都会有所下降。

南沙区十四涌水产中心工作人员钟先生介绍,水产中心内有100余个档口,其中70多家为海鲜档口,30余家为海鲜批发商。每家海鲜批发商平均一天进货量数千斤不等,除了供应水产中心外,也会销往深圳、中山等城市。

“水产中心每天有两个人流高峰,分别是早上的10点至11点半、下午的5点至6点。”钟先生说,根据往年情况,开渔后几天内,水产中心的海鲜种类、顾客数量都会有所增加,但并不明显。他预计,开渔后的首个周末将迎来一次明显的人流高峰。

记者看到,一名来自顺德的市民刚好经过十四涌水产中心,恰逢饭点,他购买了一些虾蟹到附近餐厅加工。“虾蟹的品质挺不错,肉质紧致,也很鲜甜。”

标签: 开渔后的首个销售日 广州南沙区 十四涌水产中心 海鲜套餐

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