匠心独具，卫龙缔造让人“上头”的美味

从生产第一包辣条开始,卫龙就坚定了进入休闲食品行业的决心,二十多年来,卫龙以辣条为核心,不断创新产品品类,陪伴一代代中国人成长。

自董事长刘卫平创建卫龙品牌至今,卫龙便一直锁定辣味休闲食品领域持续深耕,初心不改。于刘卫平而言,专注源于热爱,产品是企业立足之本。因此,从创造第一根辣条至今20余载,刘卫平始终带着满腔热爱一心扑在产品研发上,为的就是不断满足消费者日益增长变化的不同消费场景需求。也正是因为这份近乎执着的热爱与坚持,刘卫平才能带领整个卫龙集团走出小地方,走遍全世界,让世界人人爱上中国味!

品质健康安全永远是食品行业的首要核心,而卫龙在这方面堪称行业典范。卫龙始终严格把控产品从研发到生产的完整链路,将产品品质刻进了企业的DNA。在研发方面,卫龙拥有自己的研究院,研发团队近100人,硕博以上学历占比60%,并与中国工程院院士朱蓓薇教授、中国食品科学技术学会以及江南大学、大连工业大学等五大优质高校达成合作,拥有专利技术120项。

在生产方面,卫龙拥有万级无尘车间,引进了众多行业内首屈一指的先进自动化智能化设备,确保生产过程的高质高效。在原料方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障原料的安全、风味和口感。在工艺方面,卫龙坚持原汁原味少加工的理念,并采用非油炸的方式。例如卫龙的调味面制品产品,便是采用了高温挤压熟制工艺,0反式脂肪酸,0甜蜜素,让消费者吃得更放心。

不仅如此,卫龙为了打破外界对辣条的陈旧观念,积极推动行业正规化、标准化,牵头参与了行业首个行标的制定。在行标发布会上,卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的新目标,旨在引领整个调味面制品行业更好地发展,让消费者吃到更健康、更高标准、更安全的产品,赢得消费者信赖。

投身休闲食品行业二十余载,卫龙深知产品是企业能否长久发展的关键,因此卫龙一直将产品作为重点,从品质、品类等多方面全面提升,最终成为颇受消费者信赖的行业领先品牌。

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