北京通州区市场监管局线上线下同步治理美食城

五一劳动节前夕，通州区市场监管局组织美食城专项整治行动，确保辖区美食城严格落实食品安全各项要求，现场环境卫生、食品加工过程符合食品安全标准的同时，把美食城的线上外卖送餐纳入到重点检查范围。

4月27日，通州区市场监管局的执法人员来到位于领展购物广场地下一层的拾味街美食城，首先查验了美食城食品从业人员健康情况和食品原料供货方的资质情况。在对美食城各档口“后厨”的检查中，执法人员从是否公示经营者资质信息和食品安全信息，食品加工区域内环境卫生是否干净整洁、食品加工过程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》进行逐一检查。进入档口食品原料库房，执法人员对照着出入库台账认真查验食品原料的购入、使用情况和存储条件，着重对库房内存放的米、面、油及调料的生产日期和保质期限进行了逐一检查。

检查中执法人员发现，拾味街美食城内的11个食品制售档口全部做到亮照、亮证经营，食品安全信息全部上墙公示，食品原料从正规渠道进货，加工场所和工具设施及时擦拭消毒的要求也得到了有效落实。

与此同时，通州区市场监管局还加强了对各美食城在网络订餐平台的线上送餐情况的检查力度。“我们已经与主要的网络订餐平台建立了信息互通和工作协作机制，一旦查实商家存在经营过期变质食品、食品加工场所环境脏乱差等违法行为，网络订餐平台将第一时间对其“下架”，待违法行为改正后才能在订餐平台恢复上线。”通州区市场监管局餐饮服务安全监督管理科科长王伟说。

通州区共有美食城36家，目前该局已经完成了所有美食城的首轮现场检查工作。通过检查，绝大多数美食城都能严格遵守食品安全各项要求，做到合法、诚信经营，但也发现个别美食城的食品制售档口存在食品原料堆放杂乱，进货台账登记不规范的情况，执法人员全部监督其现场进行了改正。

“此次专项整治行动将一直持续到五一节后，这期间我们不间断地开展线上和线下的执法检查，为的就是第一时间发现问题隐患，第一时间制止和打击违法行为，使每一位市民的合法权益得到及时保护，严格确保节日期间食品安全万无一失。”王伟说。(记者 赵述评 蔺雨葳)

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