来利食品集团张诗琳：民以食为天，食品安全是食品企业的底线

一袭墨绿色的长裙，加上干练的中短发，她的眼神总是带着对未来的坚定和憧憬。并且脸上总会有个让人感3种邻家大姐姐的感觉，这是我首次见到来利食品集团张诗琳副总经理的印象。

来利食品集团在她和刘总数十年的带领下，集团整体呈现了欣欣向荣的状态，频频获奖。作为一个食品集团，其立足之本也是食品安全。而这同样也是张总十分看重的，她认为：“作为一个食品企业，其底线也是食品安全问题。”

一、两个孩子的妈妈，所以更能感同身受

除了是一个公司负责人外，她还是两个孩子的妈妈。因为深知食品安全、健康食品对孩子的影响有多大，所以对产品生产时也更会注重食品安全问题。张诗琳说：“我不仅是一个公司的负责人更是两个孩子的妈妈。因为懂得，所以慈悲。”

据悉，来利食品集团所用到的所有原材料都需要经过三重门槛，才能进入到厂区内进行生产。只有通过这三道门槛，才能进入到厂区进行生产。

除了原材料在进入厂区前进行严格的管控，其选择选材料上也是十分谨慎。而且张总有着数十年的海外求学的历程，因此，来利食品集团所需要用的奶粉、乳粉都是新西兰进口的。

“因为淋过雨，所以想给别人撑伞。”这句话在张总身上体现地淋漓尽致，因为曾今的她也为孩子的健康饮食，安全饮食而惴惴不安，所以在面对来利食品集团企业中的食品生产也更为注重！

二、食品安全是企业的立足之本

在食品安全频频发生的今天，消费者如同惊弓之鸟，当一个食品企业、一个食品品牌出现了食品安全问题了，那就意味着动摇了消费者的信心，将食品企业的立足之本给砍了一脚。张总认为：“食品安全在任何时候都是食品企业的基石，任何时候不能动摇。正所谓经济基础决定上层建筑，而在食品行业中，食品安全则决定了企业的发展。”

据了解，来利食品集团在每个生产过程中都设置有检测点。例如：半成品检测：生产期间，在自动投料、成形、烘烤出炉、冷却线、包装线五大生产车间设置关键点检测，对处于不同生产阶段的半成品进行高密度抽检，无死角确保产品品质。成品检测：完善的《产品质量检验制度》，所生产产品每批次出厂前必须检验，合格后方可出厂。

出厂检验项目包括：感观、净含量、水分、馅料含量、菌落总数、大肠菌群为每批产品出厂必检项目。检验完毕后出具检验报告单，成品仓库收到及格报告单才允许出货。

“民以食为天”，无论什么时候食品企业都应将食品安全放在首位，食品安全大过天！

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