来利食品集团副总经理张诗琳：真诚是食品安全的前提！

在对待合作伙伴时，盈盈笑意，如一抹如沐的春风，这是来利食品集团副总经理张诗琳一贯展露的真诚模样。同时，在职十年间，这也是张诗琳一如既往的“待客”模样。

“在对待顾客时，一定要掏出我们来利人的一颗真心”食品安全是企业的立足之本，张诗琳如是说。

一、原料选择

”从农田到餐桌“，这简简单单的六个字成为了食品行业严格遵循的食品安全准则。“但是，我们来利食品集团是一家偏加工型的产业，这六字是断然不可能实现的。但是，为了最大程度地确保食品安全问题，我们企业还是采取了很多的措施”，张诗琳表示真诚待客的第一点表现在原料的选择上。

此外，来利食品集团设立了厂家出示该批次检验及格报告、有资质的第三方质检及格报告以及该司质检部抽检及格三重门槛保证每批次原料品质优良。

科学检测保证每批次原料品质优良，也是一项必不可少的措施。张诗琳称，“我司对每一种原材料都制定有一套完整的质量检验标准及检测仪器，以面粉为例，每批次来料抽检全项目，根据数据指标确认原料等级，任一项指标试验不合格， 则该批产品判为不合格产品！”

二、食品生产过程

张诗琳接着补充道，“原料选择，只是食品安全的第一道屏障线。但是后续的生产过程，还有诸多注意事项。”

为此，来利食品集团会一一检测生产全过程的每一个关键点。《生产车间、人员卫生微生物检测规程》确保生产过程中环境、设备、人员对半成品及成品无污染。

其中，包括水质检验、生产车间空气检测、岗位操作人员卫生检测、内包装材料的卫生检测、生产车间所用设备、工器具的卫生检测等，检测若发现不及格，立即上报公司及有关部门，马上整改至复检合格为止。

“食品的质量和诚信是企业的生命，对我们企业来讲，质量就是企业的生命，一旦质量出现问题，企业就无法生存下去”，最后张诗琳再次强调了食品安全的重要性！

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