首页 要闻 调查 房产 健康 财经 行业 快讯 黄金 期货 外汇 原油 基金 银行 理财 保险

继“老鼠门”、“苍蝇门”后,海底捞再现食品安全问题

2020-01-09 16:16:36 来源:蓝鲸财经

继“老鼠门”、“苍蝇门”后,海底捞再现食品安全问题。

1月4日,[email protected][email protected],用餐过程中吃出烟头过滤嘴。帖文中还称,顾客在与店长交涉的过程中,该海底捞门店店长一直推卸责任,甚至报警“恐吓”顾客。目前,双方仍在协商中。

据华云网报道,1月7日,海底捞总公司回应称,两位顾客于1月3日晚在宝鸡开元店用餐时,发现疑似烟头过滤嘴的异物,并向门店提出2万元的赔偿要求。由于时间原因,仍在排查中,门店与顾客未能就事件处理达成一致。

海底捞方面表示,门店已上报当地食药监部门并积极配合调查,对给顾客带来不佳的就餐体验表示抱歉,并将继续按照食药监部门的要求,对食品加工、出品等流程加强监控和培训。

据媒体此前报道,事件发生后,一名自称是海底捞西安总部的电话致电消费者,表示愿给1000元私了,但消费者要求赔偿1元,店铺停业整顿一星期。

实际上,近两年,海底捞因食品安全问题饱受市场诟病,曾先后陷入“老鼠门”、“苍蝇门”,多次被相关部门勒令整改。据不完全统计,自2019年1月1日起至今,在黑猫投诉平台,有关海底捞的投诉已超过120起。其中,多起投诉均为食品安全问题。

2017-2018年,海底捞在北京和新加坡分别发生了三起食品安全事故。据《法制晚报》报道,2017年8月海底捞在北京的两家餐厅中有老鼠,并且洗碗机黏着油性的食物残渣,且一名员工正在用汤勺修理下水道堵塞。2018年2月,海底捞位于新加坡的一家餐厅因为员工徒手处理事物,以及销售不洁食物被新加坡国家环境局停业两周。此前在2017年,新加坡的另一家海底捞餐厅因在可能受到污染的工作地点准备食物,而被罚款。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为,食品安全问题是连锁火锅品牌高速扩张背后的一大隐忧,“店面一旦多了,管理体系如果不完善,就很容易出现一些食品安全问题。”

蓝鲸记者发现,上市之后的海底捞,为保持业绩增长仍在快速扩张门店。财报显示,2019上半年,海底捞餐厅经营实现营收113.31亿元,同比增长58.4%,占总收入的96.9%;截止2019年6月30日,海底捞新增餐厅130家,门店总数达593家,同比增速超70%。

尽管海底捞曾公开表示,门店扩张的同时,公司将加强后续的食品安全管理,但此次曝出的烟头事件再次让海底捞饱受质疑。

艾媒咨询分析师认为,海底捞作为知名连锁火锅品牌,门店扩张是其保持业绩增速的重要指标。随着其门店在海内外市场的高速扩张,食品安全管控难度也在提升,食品安全风险将成为公司发展的较大隐患。

免责声明:本文不构成任何商业建议,投资有风险,选择需谨慎!本站发布的图文一切为分享交流,传播正能量,此文不保证数据的准确性,内容仅供参考

相关文章

保险业有望否极泰来,迎来收入和股价的反弹?

截至目前,中国人寿、中国人保、中国平安、中国太保以及新华保险五大上市险企(包含保险集团,下同)全部公布了今年1月份-2月份的保费数据,

来源:证券日报

各地实体书店奋力前行 探索发展新模式

开直播、办网络签售、提供知识服务……抗疫期间,各地实体书店奋力前行;减免房租、提供扶持资金……各地政府及时伸出援手,采取多种措施为

来源:人民网-人民日报

郭明錤:苹果加速MacBook开发

3月12日消息, 今日上午,天风国际分析师郭明錤发布的最新苹果研究报告指出,苹果在新冠肺炎爆发后加速了新款MacBook机型开发,预计2020年

来源:DoNews

索尼PS5新情报:GPU频率高达1743MHz

3月12日消息, 索尼对PS5的核心规格讳莫如深导致时不时就有外界爆料涌现出来。本周,NeoGAF一名认证开发者以与Mark Cerny(PS5首席硬件架

来源:DoNews

苹果推送watchOS 6.2开发者预览版Beta 5更新

3月12日消息,在第四个watchOS 6 2 beta更新发布一周后,苹果今日面向开发人员推送了watchOS 6 2的第五个beta更新。据悉,Apple开发人员

来源:DoNews

曝AR创企Magic Leap考虑出售:有望超100亿美元

3月12日消息, 早间消息,据外媒报道,知情人士透露,累计融资超过20亿美元的增强现实创业公司Magic Leap将探索包括出售在内的选项。知情

来源:DoNews

佳能研发EOS R5全画幅无反相机,主打高端无反

3月12日消息, 今年2月13日,佳能宣布开始研发EOS R5全画幅无反相机。根据此前消息,EOS R5主打高端无反,自从宣布研发之后,业界和摄影

来源:DoNews

华为折叠屏Mate Xs“一机难求”

3月11日消息,经历四轮抢购后的华为Mate Xs,仍然一机难求。从3月5日开始,华为Mate Xs正式在华为商城 各大授权电商,华为体验店 授权零

来源:DoNews

全球可穿戴设备2019年大增89%至3.37亿台

3月11日消息,国际数据公司(IDC)本周二发布了2019第四季度和全年全球可穿戴市场统计报告。报告显示,全球可穿戴设备在2019年第四季度增长了

来源:DoNews

华为的临时通用许可证延长至2020年5月15日

3月11日消息,美国商务部工业与安全局(BIS)当地时间3月10日宣布,将对华为的临时通用许可证(TGL)延长至2020年5月15日。BIS同时宣布,将在20

来源:DoNews