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“五一”期间市场农产品整体价格平稳

“您好,前面还有138桌,大概还需要等位两小时到三小时。”5月3日晚上7点左右,北京一家知名烤鸭店的服务人员告诉《证券日报》记者。

与此同时,记者通过美味不用等APP了解到,“五一”期间,12:00至13:00、17:00至20:00,两个时间段北京著名景区的餐饮业消费火爆,排队等位成为常态。

苏宁金融研究院宏观经济研究中心副主任陶金在接受《证券日报》记者采访时表示,今年“五一”假期叠加天气晴暖、假期时间长等因素,带来了餐饮业在疫情之后真正意义上的景气。餐饮业火热体现了终端消费有望开启加速复苏,进而提振总体消费复苏。

中南财经政法大学数字经济研究院执行院长、教授盘和林对《证券日报》记者表示,“五一”假期人们大多选择短途旅行,近年来各地打造以美食为主的短途旅行盛行,带动了餐饮业的发展,促进了消费。

与餐饮业密切相关的是,市场上农产品价格变化。记者从北京新发地了解到,假期期间北京新发地市场农产品供应充足,整体价格平稳,但个别单品价格略有波动:鸡蛋4月30日批发平均价是4.42元/斤,5月4日为4.67元/斤;白条猪批发平均价4月30日是25.5元/公斤,5月4日为27元/公斤;大蒜(老)4月30日平均价格为2.75元/斤,5月4日为2.85元/斤;青蒜4月30日平均价格为1.1元/斤,5月4日为1.25元/斤;黄瓜4月30日价格为1.1元/斤,5月4日价格为1.35元/斤。

对此,陶金表示,“五一”期间农产品价格走势总体平稳,结构上呈现比较明显的分化现象。主要原因还是假期消费需求爆发,但供应充足情况下,大部分农产品价格保持平稳。

新发地市场统计部负责人刘通表示,春暖花开后,气温持续上升,给北方设施蔬菜带来了非常有利的生长条件,特别是叶菜类的生长速度明显加快,供应更加充足,价格下降最为明显,从而带动了前一阶段蔬菜整体价格的下行趋势。但目前蔬菜价格的下降空间已经收窄,而前几天部分主产地下雨降温影响了设施蔬菜的生长,再加上南北方蔬菜产地转移接续的影响,从而使个别品种的价格出现了短期的波动。比如近期黄瓜价格上涨就是因为前阶段辽宁朝阳地区出现降雨,使光照、温度不足,影响了生长速度,产量有所下降造成的。

过,虽然假期期间个别农产品价格略有上浮,但较去年同期大幅下降。例如:4月30日,白条猪批发平均价是25.5元/公斤,去年同期为38.50元/公斤,同比下降33.77%。

陶金预计,猪周期下行尚未结束,猪肉价格仍可能继续向下调整,而其他大部分农产品价格的上涨空间十分有限。记者 孟珂