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《2020中国饭店业品牌价值榜》出炉

2020年初至今,新冠肺炎疫情仍是饭店业发展面临的巨大挑战之一。为应对疫情,多数国家和地区采取不同方式进行放空,包括封锁边境,发布旅行旅游禁令,关闭或限制开放旅游景点景区、餐饮、娱乐场所,实施隔离等多种措施,饭店业一度基本处于停滞状态。如今,美国疫情形势依旧严峻,欧洲多国爆发二次疫情,中国防疫成果逐步体现,饭店业的发展也迈入了后疫情时代。

举步维艰的饭店业

对饭店业而言,疫情影响深入到方方面面。以原料成本为例,疫情的影响深入到各行各业,其所带来的负面影响,直接作用于饭店业的原料供给,停工抗疫所带来的供给端的总量减少及运输成本增加,直接导致了饭店业成本的上升;市场停摆则带来更严重的影响,大量实体店铺不得不陷于闲置状态,入不敷出,而饭店业的基础设施、人员成本仍需维护,最终给饭店业资金周转带来严重困难。

随着疫情防控形势的不断变化,国家对饭店业的行业要求也在不断变化。从早期停摆,到限流供应,再到恢复正常的整个过程对饭店业来说无疑是一个期盼与煎熬并存的过程,也是一个重拾信心的过程。

面对疫情所带来的复杂形势,无论是投资者、经营者还是消费者,都处在高度的敏感边缘,任何一些风吹草动都可能成为压倒投资者和经营者的最后一根稻草,亦或是让消费者再次远离饭店业消费,对本不乐观的饭店业现状雪上加霜。

后疫情时代的饭店业发展

2020年新冠疫情爆发,重创全球经济,旅游饭店业更是举步维艰。这次危机加速了行业优胜劣汰,但行业进化的逻辑没有变:“适者生存”。

后疫情时代,既是挑战,也是机遇。那些拥有强大竞争力、健康的管理体系与杰出核心价值的品牌经济实体,经受住了疫情的冲击,正在走出疫情阴霾,成为市场竞争中的强者。这是消费者的选择,也是运营者的努力,同时再一次印证了品牌的价值与魅力。

品牌价值是品牌管理要素中最为核心的部分,也是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。饭店业正处在转型升级的发展新时期,而低水平重复、同质化发展已是一个软肋。品牌建设将应是饭店供给侧改革的重要引擎,以品牌建设驱动产业结构调整,积极适应行业发展新趋势,引领饭店业的可持续发展、特色发展、差异发展、品牌发展,将极大推进饭店业的产业升级。

《2020中国饭店业品牌价值榜》助力描绘产业蓝图

《中国饭店业品牌价值榜》是向饭店行业提供一个可视的、可衡量的又可理解的评估工具,帮助品牌拥有者掌握品牌的经营绩效,帮助运营者明晰行业地位与提升方向,帮助投资者找到一个公平的价格或潜在投资目标,还将帮助消费者在心目中明晰品牌定位。

科学客观的数据来源,是榜单价值的保证。《2020中国饭店业品牌价值榜》依托法国里昂商学院、国家智慧旅游实验室、携程等第三方数据与咨询服务机构,采用国际先进的品牌评估体系与数据整合工具,广泛采样各品牌酒店集团财报、官网、行业第三方权威调查、OTA及主流媒体反馈等,并进行了多层次社会数据调研与专家评估,历时半年汇集成行业品牌价值报告。值得一提的是,本年度价值榜再调研样本数量、样本类别均有大幅增加,并在调研指标和调研方式上有所优化,我们希望以真实、客观全面的数据结构,深刻剖析品牌价值体系,揭示品牌价值奥秘。此次活动的宗旨:构建行业品牌价值体系、树立行业价值风向标、促进行业投资科学决策、引导市场价值化投资。

“中国饭店业品牌价值榜发布”迄今已经走过三年的历程,“以数据定义品牌价值、以价值引导酒店投资”的核心理念已经使其成为中国酒店业“数据导向型”权威发布平台。2020年,面对新冠疫情对行业造成的巨大危害,面对各种不确定风险,仍需要饭店业共同努力,以“中国品牌、世界共享、品牌力量、携手战疫”为宗旨,共创2020年中国饭店业品牌价值的全新格局。

标签: 中国饭店业

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